Herbes de Provence : Cueillette/Conservation

C'est à la mi-Printemps qu'on part en quête des plantes composant le fameux mélange Herbes de Provence ! (Fin du Printemps pour les régions fraîches) C'est à ce moment-là qu'elles dévoilent tous leurs parfums. Elles sont également gorgées d'huiles essentielles et autres principes actifs. Wow ! Pour composer votre mélange maison, il vous faudra : … Lire la suite de Herbes de Provence : Cueillette/Conservation

Confit & Confiture de Figues Fraîches

Bonjour ensoleillé 🙂 Et oui ici en Provence, nous sommes gâtés par le soleil, ce qui permet de sentir les douces effluves des Figuiers ... J'adore ! Et il temps de ramasser les premières figues estivales. Quel parfum délicat, les insectes en savent quelque chose, chacun leur tour, ils viennent se délecter du nectar des … Lire la suite de Confit & Confiture de Figues Fraîches